体臭が強い人の中には、常に脂質の多い食事を摂り続けていることが原因の場合があります。もやしは、脂肪の代謝に優れていて利尿作用があるなど排泄につなげるための食物繊維も豊富な食品です。
もやしは、100ｇで、14ｋｃｌと極めて低カロリーです。そして、ビタミンB1、ビタミンB2、葉酸などのビタミンB群やリンなどを含んでいます。
なかでも、ビタミンB2は、脂質の代謝を促進する作用があり、もやしになることで豆の時よりも約３倍に増えることが知られています。そして、他のビタミンB群やリンは、ビタミンB2の作用を助ける働きがあります。
そして、もやしに含まれる、カリウムは、余分な塩分と水分を体外に排出する働きがあるだけでなく、エネルギー代謝の活性化、タンパク質合成への関与、神経や筋肉の機能を正常に保つ働きがあり、そのため心臓機能や筋肉機能を調節して血圧を下げる働きがあります。
したがって、もやしを摂ることで脂質の代謝が促進され、脂質の摂り過ぎによる強い体臭の緩和に効果が期待できるといわれています。
もやしは、これらのことから、ダイエット効果があるとされ、疲労回復や便秘改善効果があるといわれています。
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